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以顺德地区为例，在2012年下半年到2013年上半年，顺德地区的生鱼养殖，由于盲目扩大养殖规模，导致生鱼产能过剩，鱼价暴跌。在养殖户为养什么而烦恼的时候，台湾泥鳅适时出现了，这对于养殖生鱼走入困境的养殖户而言，无疑是一个希望，搏一搏说不定还有一条出路。黄日艺说：“目前养殖台湾泥鳅的人，主要是两种人，一是有空塘的养殖户，二是在去年年中卖掉生鱼的生鱼养殖户。稍后它们又初步追逐，雄鳅再次卷住雌鳅，这种交配产卵的进程要重复进行8~12次。”在短时间内没有更好的品种可以选择，台湾泥鳅的出现，理所当然会成为首xuan。

若采纳人工授精，可将已打针催产剂的男女台湾泥鳅分别暂养于小池或网箱中，水温18～25℃时，经10～15小时，轻压雌鳅腹部有卵粒流出，即可选用干法进行人工授精。操作方法与注意事项均与家鱼相同。卵粒人工授精后随即上巢。其方法是，取清水一桶，将鱼巢平铺桶底，然后一人悄悄颤抖鱼巢，一同搅动水体，另一个慢慢将卵粒倒入桶中，使卵粒均匀上巢。上巢后再转入到孵化池中孵化。台湾泥鳅的受精卵在水温20～30℃范围内都能正常孵化，一般2天支配可孵出鱼苗。用小容器静水，勤换水（每天2次）孵化效果***。3～4天后，卵黄吸收完毕，泥鳅苗开始活动、摄食，才能将鱼苗从孵化池或孵化器中移入种苗池中饲养。每升水放卵400～600粒为宜。 孵化时要避免震动，孵化中可用0.1×10-6的孔雀shi绿溶液进行消毒，以防寄生水霉。

水体中的溶解氧的高低对泥鳅的生存和发育都有直接的影响，当溶氧低于1mg/L（mg/L）时，泥鳅就会浮头，如果不采取增氧措施泥鳅就会一直跳水，同时也给致病菌繁殖创造了有利条件而降低鱼的抗病能力引起泥鳅得病；截止1月中旬，规格为15条/500g的成鱼价格也跌至16~18元/500g。足够的溶氧可***生成***物质的化学反应，转化或降低***物质（如氨氮、亚xiao酸盐、硫hua氢）的含量，同时还可以提高饵料转化率对养殖具有重要的意义。